Minokobai HiyaoroshiJunmaishu

🍶

Description

Um Junmai Ginjo elaborado com arroz da Prefeitura de Gifu polido a 60%, usando exclusivamente a água subterrânea de alta qualidade de Ogaki, cidade das águas. Do outono ao inverno, harmoniza bem com hot pot, sashimi e pratos cozidos, apresentando aroma agradável e sabor refrescante.

Specifications

CategoryJunmai

RegionGifu

BreweryTakeuchi & Co.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takeuchi & Co.

Gifu

A Takeuchi Sake Brewery emprega técnicas tradicionais com o auxílio de artesãos experientes, incluindo Kazuaki Okasumi, um dos mais renomados no setor, garantindo atenção e cuidado em cada etapa. A destilaria utiliza o grupo Echigo Mori, um dos grupos representativos da região de Chuetsu em Niigata.

Est.1744

BrandMinokoubai

Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★