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Minanogawa Tsubasa 100 Premium

🍶

Description

Um sake inteiramente de Tsukuba: o arroz é da variedade Gomanishiki de Tsukuba, a água de nascente vem do Monte Tsukuba e a fermentação ocorre nas encostas do monte. É um sake de gotejamento que exige tempo e dedicação, coletado gota a gota pelo peso natural. Produzido em quantidade limitada, esgota-se rapidamente. Acompanha caixa de presente exclusiva.

Specifications

CategoryOther

RegionIbaraki

BreweryInaba Shuzo Jo

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Inaba Shuzo Jo

Ibaraki

A Inaba Sake Brewery é uma cervejaria que sempre desafia novos métodos de produção com base nas técnicas tradicionais. Durante a temporada de produção no inverno, visita-se a cervejaria várias vezes no meio da noite para observar o moromi. Nesse momento, contempla-se o céu estrelado. A beleza das estrelas e o mistério da natureza criado pelo koji e pelo fermento são preparados com reverência e gratidão.

Est.1867

BrandMinanogawa

Address1485 Numata Tsukuba Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★