mikaeriusagi

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🍶

Description

Junmai elaborado com Yamada Nishiki, considerado o rei do arroz de sake. Caracteriza-se pelo corpo leve, obtido com maior número de filtrações antes de acentuar a doçura. O resultado é um sabor encorpado e profundo.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHyogo

BreweryMeijo Sake Brewing.Co.,Ltd

ABV15.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

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Meijo Sake Brewing.Co.,Ltd

Hyogo

No centro da Planície de Banshu, próxima ao famoso Castelo Himeji, a Kanbe recebeu o título de 'Meijo' no primeiro ano de sua história (1864). Desde então, preserva seu sabor característico por mais de 150 anos, orgulhando-se da melhor produção e qualidade de Banshu.

Est.1864

BrandKanbe

AddressAbundant town Himeji Hyogo

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★