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Description
O número 329 representa Mi (3), Fu (2) e Ku (9), enquanto Churumov é o nome de um cometa que orbita o espaço a 32,9 km por segundo. Por isso, utiliza-se arroz polido a 67,1%, com 32,9% removido, de uma variedade chamada 'Comet'. É um destilado com uma suave acidez adocicada; aprecie-o em taça de vinho ou levemente aquecido.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mifuku Shuzo Co.,Ltd
Shiga
A Mifuku baseia-se no método yamahai de Koga, Shiga, produzindo um sake fresco e delicioso, todo ele dentro dos padrões Junmai Ginjo. Utilizando arroz de alta qualidade cultivado em terras cercadas por montanhas e a água subterrânea do rio que flui do monte para o Lago Biwa, os sabores se desenvolvem de forma suave e encorpada. O sake Ginjo produzido pelo método yamahai, aliado a novas tecnologias, é envelhecido em lotes separados para realçar as características de cada um.
Est.1917
BrandMifuku
Address3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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