Description
Com o objetivo de criar um sake que ressoe até o lugar dos "deuses" no "céu", este é o sake de maior categoria entre os lançamentos ao longo do ano da Mitomi Sake Brewery, no centenário da cervejaria. Uma joia suprema que permite apreciar o sabor elegante obtido pela cuidadosa elaboração com o Yamada Nishiki da Prefeitura de Shiga e o aroma fofo do arroz. Um símbolo da Mitomi Sake Brewery, reconhecida com inúmeros prêmios em concursos nacionais e internacionais.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Mifuku Shuzo Co.,Ltd
Shiga
A Mifuku baseia-se no método yamahai de Koga, Shiga, produzindo um sake fresco e delicioso, todo ele dentro dos padrões Junmai Ginjo. Utilizando arroz de alta qualidade cultivado em terras cercadas por montanhas e a água subterrânea do rio que flui do monte para o Lago Biwa, os sabores se desenvolvem de forma suave e encorpada. O sake Ginjo produzido pelo método yamahai, aliado a novas tecnologias, é envelhecido em lotes separados para realçar as características de cada um.
Est.1917
BrandMifuku
Address3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese