Descrição
O sabor é perceptível mesmo com uma textura leve na boca. O final é limpo mesmo quando aquecido, realçando pratos de sabor delicado.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoGifu · Gifu Daiginjo →
ProdutorMichisakari Co.,Ltd
MarcaMichisakari
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Michisakari Co.,Ltd
Gifu
Michisakari está localizada em Nakatsugawa, Gifu. Nessa área, em Meiji 10, Sennisuke Yamada, quarta geração de Shoya, iniciou a produção de sake. O nome da marca 'Sanzo Sakura' é derivado do nome Sannosuke. A água utilizada é uma fonte que brota das próprias montanhas da destilaria. Para preservar essa água, nenhuma árvore é cortada e a floresta nativa é mantida integralmente como reserva natural. A destilaria busca fazer tudo ao seu alcance para um sake em que acredita plenamente.
Fundada em1992
MarcaMichisakari
Endereço2919 Kasahara Tajimi Gifu
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