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Description
Meotosugi (cedros em par) é produzido com arroz Yume Nishiki e Nippon Bare a 70% de polimento por uma cervejaria de Hyogo com origens em 1768. O método de fermentação lenta a frio utilizado na região de Sanshu resulta em um sake com umami coeso derivado do arroz e um caráter quente e tradicional.
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Oimatsushuzou Yuugengaisha
Hyogo
O sake é produzido em Shiso City, uma área de água pura preservada pela natureza. A qualidade da água e o clima frio contribuem para o sabor único do sake. Desde o período Edo, a tradição é preservada com muito esforço e dedicação, utilizando matérias-primas de alta qualidade e mestres cervejeiros experientes. O resultado é um sake levemente ácido, suave e refrescante.
Est.1768
BrandOimatsu
Address12 Yamazaki Yamazaki Shiso Hyogo
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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