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Description
O Meisuikyogoku Junmai da Niseko Shuzo honra as famosas águas puras de Kyogoku com Kitashizuku com 60% de polimento—corpo suave, umami limpo e um final suave e refrescante.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Niseko Shuzo Co.,Ltd
Hokkaido
A Niikyo Sake Brewery, fundada no 5.º ano de Taisho, é uma cervejaria dedicada ao 'sake puro sem ajuste de água', prezando pela 'água', pelo 'ar' e pelo 'ambiente'. A água utilizada é a neve derretida da Montanha Niseko Wis e a 'água brotante' do Monte Yotei. O armazém está situado em uma área de neve intensa, propícia à fermentação em baixa temperatura. Utiliza-se também em grande quantidade o arroz de Hokkaido, incluindo variedades como Ginpu, Comet, Gin-style de Fukagawa e Republica's First Drop. O Niseko Resort, em expansão como destino internacional de esqui com foco em visitantes australianos, busca integrar-se à cultura japonesa.
Est.1916
BrandNiseko
Address47 Asahi Kutian Abuta Hokkaido
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Dashimaki Tamago
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Nikujaga
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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