Description
Um sake batizado a partir da imagem de um acabamento preto lacado. Harmonioso no sabor, transmite uma sensação de transparência, e o umami se expande na boca de forma marcante. É um sake que se adapta a qualquer ocasião, do jantar cotidiano a banquetes mais elaborados.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Miyasaka Jozo
Nagano
Esta destilaria foi estabelecida em 1662 em Suwa, na Província de Shinshu. Como local de origem do Fermento n. 7 da Associação, utilizado por destilarias de sake em todo o Japão, apoia a produção dos mais refinados sakes.
Est.1662
BrandMasumi
AddressNagano 1-16 MotoMachi Suwa Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine