"Momota" é um novo arroz de sake desenvolvido pela Prefeitura de Akita. Passou a ser comercializado em larga escala a partir de 2021, e este sake foi produzido em parceria com a prefeitura. Apresenta acidez em camadas, doçura generosa e uma nitidez sólida no final.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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