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Mansakunohana Junmai Daiginjo Omachizake

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Mansakunohana Junmai Daiginjo Omachizake - Junmai Daiginjo sake de Hinomaru Jozo Co., Ltd, Akita
Description

O Omachi é o arroz fundador dos arrozes adequados para sake, sendo considerado ancestral de mais da metade dos arrozes de sake existentes. Com seu charme insubstituível e o romance que carrega, o Omachi é a origem do sake rice. Se ainda não o provou, que tal dar o primeiro passo rumo ao universo dos "Omachistas"? À primeira impressão este sake parece limpo e nítido, mas revela-se encorpado, com espessura no retrogosto e aroma persistente. Junmai daiginjo produzido com Omachi polido até 45%. Aprecie o sabor em camadas.

Specifications
RegionAkita
ABV16%
Polish Ratio48%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Where to Buy

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Reviews

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Hinomaru Jozo Co., Ltd

Akita
Continuará a fazer uma ampla variedade de sake enquanto busca a mesma delícia.
Est.1689
BrandMansakunohana
Address114-2 Masuda Masuda Yokote-shi Akita
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine