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Description
Este sake junmai daiginjo é produzido com Yamada Nishiki, Ho Yamada e Watari 2, sendo lançado após um período de maturação de aproximadamente um ano. O fermento utilizado é AK-1, com aroma ginjo moderado que, combinado ao envelhecimento, resulta em um sabor que transmite a profundidade e a história dos arrozes de sake. Um junmai daiginjo bem equilibrado após cerca de um ano de maturação.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionAkita
BreweryHinomaru Jozo Co., Ltd
BrandMansakuno Hana
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hinomaru Jozo Co., Ltd
Akita
Continuará a fazer uma ampla variedade de sake enquanto busca a mesma delícia.
Est.1689
BrandMansakunohana
Address114-2 Masuda Masuda Yokote-shi Akita
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