Mansakunohana Junmai Daiginjo Ichidohiiregenshu Diamonddrop

Mansakunohana Junmai Daiginjo Ichidohiiregenshu Diamond Drop é um junmai daiginjo pasteurizado uma única vez e não diluído (genshu), da Hinomaru Jozo em Yokote, Akita. Produzido com Yamada Nishiki para o arroz koji e Akita Sake Komachi para o arroz principal, ambos polidos a aproximadamente 45-50%, e engarrafado sem adição de água na força natural do genshu. Oferece aromáticos frutados concentrados, um paladar rico e em camadas, e um final longo e limpo. A pasteurização única preserva uma vivacidade que raramente se encontra em um daiginjo com a intensidade de um genshu.