Mansakuno Hana Junmai IchidoHiire Genshu Junmai Kamenoo 70

O "Kame-no-o" foi amplamente popular da Era Meiji à Era Taisho, mas acabou desaparecendo por um período devido à dificuldade de cultivo. Foi revigorado em 1983 e hoje é um arroz muito apreciado. É um arroz misterioso que, sendo também ótimo para consumo como alimento, produz um sake de sabor muito transparente. Bebido levemente aquecido, a acidez e o sabor característicos do kame no o se revelam com plenitude. Recomendado como sake gastronômico.