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Kuromatuhakusika Karakuchi Junmai

🍶
Description

Apresenta um sabor seco, limpo e refrescante. Elaborado cuidadosamente pela tradição Shiraka de preparo de arroz cozido a vapor, que realça o sabor original do grão, resultando em um sake onde o umami do arroz se expressa com clareza.

Specifications
CategoryJunmai
RegionHyogo
ABV14%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.

Hyogo
Acredita-se que é fundamental seguir a tradição de mais de 350 anos desde a fundação e transmiti-la às próximas gerações. Ao mesmo tempo, a cervejaria busca estar sempre voltada para o futuro, cultivando talentos internos e fortalecendo sua capacidade como empresa, sem abandonar essa herança.
Est.1662
BrandKuromatsuhakushika
Address2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine