Other

Kuromatsuokina Kassei Nama Nigorishu

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Description

Arroz cultivado em Iga com polimento de 60% é fermentado neste kassei-nama nigorizake da Morimoto Senuemon, mantendo levedura ativa e finas partículas de arroz que conferem textura efervescente e opaca. Originário da histórica cidade castelo de Iga, na Prefeitura de Mie.

Specifications

CategoryOther

RegionMie

BreweryMorimoto Senuemon & Co.

ABV19%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Morimoto Senuemon & Co.

Mie

Fundada no primeiro ano da era Kosa (1844), com sede em Tsu e uma cervejaria em Iga. O nome 'Okina' foi dado ao sake como um convite às divindades, com orações por colheitas abundantes, paz nacional, longevidade e prosperidade. Produzido com a água suave de Iga e o arroz da região.

Est.1844

BrandKuromatsuokina

Address3342 Ueno Fukui Iga Mie

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★