🍶
Description
Yamada Nishiki é moído com polimento incomum de 100%, mantendo o farelo e o gérmen completos, neste sake estilo genmai da Morimoto Senuemon em Iga, na Prefeitura de Mie. A fermentação com grão integral resulta em um caráter distintamente rústico e terroso, bem diferente dos sakes premium refinados.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Morimoto Senuemon & Co.
Mie
Fundada no primeiro ano da era Kosa (1844), com sede em Tsu e uma cervejaria em Iga. O nome 'Okina' foi dado ao sake como um convite às divindades, com orações por colheitas abundantes, paz nacional, longevidade e prosperidade. Produzido com a água suave de Iga e o arroz da região.
Est.1844
BrandKuromatsuokina
Address3342 Ueno Fukui Iga Mie
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