
Koto Daiginjo é um daiginjo polido a 50% da Sasaki Shuzo, no distrito de Fushimi, em Kyoto. Elaborado com a suave água subterrânea da antiga capital, este expression entrega o perfil clássico de Fushimi: doçura delicada e um final limpo e refinado.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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