Description
Honjozo elaborado com arroz Hattan Nishiki e Shin Senbon, produzido em uma kura de Hiroshima fundada em 1856 na cidade portuária de Kure. A apresentação no estilo komo-kaburi, com sua tradicional embalagem de palha, sinaliza um perfil seco e constante, com notas leves de fruta e final vivo adequado a uma ampla faixa de temperaturas de serviço.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Miyake Honten Co.,Ltd
Hiroshima
A Miyake Main Store possui uma kura em Kure City, Prefeitura de Hiroshima. Com 150 anos de história, superou os desafios da guerra e segue produzindo sake com inovação cultural e tecnológica.
Est.1856
BrandSempuku
Address9-10 Honori Kure Hiroshima
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
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Oden
Japanese
Sukiyaki
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Shabu-shabu
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