Description
Sake puro envelhecido por mais de cinco anos, pensado para ser apreciado de forma descontraída à mesa. O aroma de envelhecimento e o sabor encorpado são seus principais atrativos. Quando aquecido, o perfil aromático se intensifica. Combina bem com culinária chinesa, pratos de carne e preparações apimentadas.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Mori No Kura Brewing CO.
Fukuoka
Com cuidado pelo arroz, pela água e pelas técnicas locais, a cervejaria tem paixão por criar sake junmai puro que possa ser apreciado com a culinária contemporânea.
Est.1898
BrandMorinokura
Address2773 Tamamitaman Sanmong Kurume -shi Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine