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Kiyotsuru Junmai Daiginjo Sekka

🍶
Description

Kiyotsuru Junmai Daiginjo Sekka é um daiginjo de arroz puro da Kiyotsuru Shuzo em Osaka, uma prefeitura com longa história de comércio de sake desde o período Edo. O nome Sekka, que significa 'flor de neve', sugere o caráter delicado e refinado obtido por meio de alto nível de polimento do arroz e fermentação cuidadosa.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionOsaka
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kiyotsuru Shuzo Co.,Ltd

Osaka
O 'sake Tomita' é elaborado com arroz de qualidade da região e a água pura do sistema montanhoso Abuyama, sendo descrito como 'puro, perfumado, rico e encorpado'. Para preservar essas características, os mestres Tajima Mori, conhecidos por sua delicadeza, trabalham com o lema da harmonia dos cinco sabores.
Est.1856
BrandKiyotsuru
Address6-5-3 Tomita Takatsuki Osaka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine