Ainda com acidez marcante e sabor robusto, é um sake de caráter poderoso como se esperaria. Pode ser apreciado gelado, na temperatura ambiente ou aquecido. A recomendação final é aquecido, pois a acidez e o umami se expandem. Afinal, na sua forma bruta é o sake ideal para acompanhar refeições.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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