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Other

Kirimancho Josen

🍶
Description

O arroz cultivado em Ehime forma a base deste sake de mesa josen de uma pequena cervejaria na área de Uwajima, em Ehime. A cervejaria segue métodos de produção tradicionais que moldaram sua linha ao longo de décadas de distribuição local.

Specifications
CategoryOther
RegionEhime
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Kirimancho Shuzo Co.,Ltd

Ehime
O nome 'Kiri Manda' foi dado pelo fundador Ninomiya Mantaro, com o desejo de longevidade. A matéria-prima é 60% de arroz Matsuyama Mitsui da Prefeitura de Ehime, fermentado em baixa temperatura com o fermento EK-1 desenvolvido na mesma região. A combinação de ingredientes criteriosamente selecionados e a experiência do toji de Ikata resultam em um sake refinado, enviado ao mundo com orgulho.
Est.1898
BrandKirimanchou
Address3-11-3 Kawanoishi Hachimachi Yawatahama Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine