Kirimancho Ginjo

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Description

O Matsuyama Mii, arroz para sake da Prefeitura de Ehime, é utilizado neste ginjo de uma pequena cervejaria de Ehime que recebeu prêmios em competições regionais de sake. O Matsuyama Mii é conhecido por conferir um umami rico e arredondado junto a uma suave doçura, emprestando ao sake um caráter macio e encorpado.

Specifications

CategoryGinjo

RegionEhime

BreweryKirimancho Shuzo Co.,Ltd

ABV19%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kirimancho Shuzo Co.,Ltd

Ehime

O nome 'Kiri Manda' foi dado pelo fundador Ninomiya Mantaro, com o desejo de longevidade. A matéria-prima é 60% de arroz Matsuyama Mitsui da Prefeitura de Ehime, fermentado em baixa temperatura com o fermento EK-1 desenvolvido na mesma região. A combinação de ingredientes criteriosamente selecionados e a experiência do toji de Ikata resultam em um sake refinado, enviado ao mundo com orgulho.

Est.1898

BrandKirimanchou

Address3-11-3 Kawanoishi Hachimachi Yawatahama Ehime

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★