🍶
Description
Polido a 70% e posicionado na linha regular Kinsen Honjin, este sake da Senryu Shuzo em Nagasaki é elaborado com a água de nascente que brota nas próprias instalações da kura. A designação honjozo e o polimento padrão refletem seu papel como sake de consumo diário em uma das kuras mais antigas de Kyushu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Senryushuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Fundada no período Genroku, com 300 anos de história de produção de sake. A tradição artesanal que não se deixa levar pelas tendências dos tempos permanece firme até hoje.
Est.1688
BrandHonjin
Address209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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