Makimizunouta é um junmaishu da Kimusume Shuzo em Gunma, elaborado sem adição de álcool para expressar o caráter natural do arroz. O nome, que evoca a canção das águas que correm, reflete a ligação da cervejaria com as abundantes fontes de água pura da região. Apresenta sabor redondo e centrado no arroz, com umami suave e final limpo.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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