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Description
Sakuyabi Junmai Ginjo Jikaguminamagenshu é um junmai ginjo prensado diretamente, não diluído e não pasteurizado, da Kimusume Shuzo em Gunma. Engarrafado como namagenshu, conserva o teor alcoólico natural integral e o caráter vibrante e vivo resultante de não passar pela pasteurização nem pela diluição. O método de prensagem jikagumi preserva os aromáticos frescos do ginjo junto com os sabores de arroz ricos e concentrados.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kimusume Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Fundada no 5o ano de Meiji. A marca representativa Kimmume celebra o nascimento de uma menina durante o periodo Meiji, carregando o desejo de 'que ela cresça como uma crianca amada por todos'.
Est.1872
BrandKimusume
Address1768-2 Otsuka Nakanojo Azuma Gunma
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine