O Kimmon Shinomidori é um genshu Honjozo não diluído da Aoyagi Shuzo em Chiba, engarrafado na força total da fermentação sem adição de água. Seu corpo robusto e sabores diretos fazem dele uma expressão distinta da abordagem tradicional de produção da cervejaria.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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