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Descrição
A Aoyagi Shuzo na Prefeitura de Chiba produz este Junmai utilizando arroz Koshihikari cultivado localmente, polido a 60%, fermentado em baixas temperaturas com técnica de estilo ginjo. O resultado é um sake de arroz puro, aromático e limpo, que reflete o caráter da água de nascente natural de Chiba.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Aoyagi Shuzo Co.,Ltd
Chiba
A cervejaria busca produzir sake com o equilíbrio entre sabor agradável e uma entrada suave na garganta.
Fundada em1868
MarcaSasamidori
Endereço726 Shinomoto Yokoshiba Hikari Sanmu Chiba
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