Este muroka genshu namazake junmai daiginjo da Shusen Kurano combina Miyama Nishiki polido a 49% com igual proporção de Yamada Nishiki polido a 35%, passando por seis meses de maturação em baixa temperatura antes do lançamento. O resultado é um aroma de abacaxi e frutas tropicais, uma doçura firme com acidez contida e um final limpo e equilibrado.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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