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Descrição
Este muroka genshu namazake junmai daiginjo da Shusen Kurano combina Miyama Nishiki polido a 49% com igual proporção de Yamada Nishiki polido a 35%, passando por seis meses de maturação em baixa temperatura antes do lançamento. O resultado é um aroma de abacaxi e frutas tropicais, uma doçura firme com acidez contida e um final limpo e equilibrado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
ProdutorShusenkurano Co.,Ltd.
MarcaKawanakajima Genbu
ArrozMiyama Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento49%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Shusenkurano Co.,Ltd.
Nagano
Aproveitando o clima local, a cervejaria produz sake especial com raizes na comunidade. O esforco diario e dedicado a criar sake reconhecido como delicioso, mantendo as instalacoes da adega e preservando os metodos tradicionais.
Fundada em1540
MarcaKatsuramasamune
Endereço368-1 Imai Kawanakajima Nagano Nagano
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