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Descrição
Junmai Ginjo produzido por fermentação ginjo a baixa temperatura. Um sake extremamente seco, com um sabor sólido e final afiado. Apesar de ser um sake cru, também pode ser apreciado quente.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoOsaka
ProdutorYamanoshuzo Co.,Ltd
MarcaKatanoSakura
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yamanoshuzo Co.,Ltd
Osaka
É uma cervejaria localizada em Katano City, Osaka Prefecture, fundada no final do período Edo. Aproximadamente 90% do total de produção tem cerca de 40% lançado como sake com denominação específica. A água é a rica água subterrânea das Montanhas Ikoma, e o arroz usa arroz para sake de alta qualidade centrado na região local de Kansai. A Avaliação Nacional de Sake ganhou o 7º Prêmio de Ouro entre 2010 e 2021.
MarcaKATANOSAKURA
Endereço7-11-2 Katano Osaka
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