Kasumitsuru Yamahai Junmai Natunonigori é um junmai nigori de verão da Kasumitsuru, na Prefeitura de Hyogo, produzido com o método de fermentação yamahai e lançado como edição sazonal nos meses mais quentes. O estilo nigori mantém sólidos de arroz na garrafa, conferindo uma textura cremosa, enquanto o método yamahai contribui com acidez lática característica e profundidade.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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