Descrição
Yamada Nishiki polido a 50% compõe este daiginjo envelhecido por 1000 dias da Asahizuru em Chiba, sob o rótulo Kanzaburo. O envelhecimento prolongado de aproximadamente três anos desenvolve a suavidade e a profundidade esperadas da maturação no estilo koshu.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoChiba · Chiba Daiginjo →
ProdutorAsahizuru Co., Ltd.
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Asahizuru Co., Ltd.
Chiba
O encontro com o arroz em Sakura e Goshizu resulta em um sake com alma, fruto do compromisso artesanal do mestre cervejeiro.
Fundada em1830
MarcaSakurajo
Endereço918 Sakura Chiba
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