KAMITSURU BAN Junmai

🍶

Description

Produzido com levedura K701, que confere um aroma requintado. A acidez elevada traz frescor na boca, lembrando um vinho branco, realçando o sabor dos pratos.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAichi

BreweryTsurumi Brewing Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tsurumi Brewing Co.,Ltd

Aichi

Uma cervejaria com 140 anos de história em Minato-cho, Owari-Tsushima, também conhecida como a Cozinha de Nobunaga. O sake é produzido pelo mestre da sétima geração com a habilidade de Nanbu Tori. Uma produção rica que harmoniza habilmente o controle de qualidade moderno enquanto preserva a bondade artesanal tradicional, aproveitando ao máximo o sabor do arroz no sake.

Est.1873

BrandGAZAN

Address46 Momocho Tsushima Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★