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Kamikawa Taisetsu Tokubetsu Junmai Ginpu MurokaNamaZake

🍶
Description

Arroz Ginpuu, a variedade de sake mais representativa de Hokkaido, conhecida pelo seu caráter encorpado, é usado neste tokubetsu junmai engarrafado sem filtração e cru. Elaborado no sopé da cadeia montanhosa Daisetsu com água ultramole proveniente do degelo das neves, entrega uma presença ginjo moderadamente aromática com o umami característico do Ginpuu e um final seco e nítido.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kamikawa Taisetsu Sake Brewery Co.,Ltd

Hokkaido
A água de preparo é uma água natural ideal para a produção de sake, proveniente da nascente do sistema Daisetsuyama, que sustenta neve perene. O arroz para sake é de pequena quantidade e alta qualidade, utilizando o método tradicional artesanal com arroz adequado para a produção, fornecido por produtores de confiança. O foco é na produção de Junmai sake. Não é extremo, mas sim um sake local normalmente delicioso. Com o objetivo de agradar a mais pessoas, a marca local de Hokkaido é enviada ao mundo como Made in Japan.
Est.2017
BrandKawakamitaisetsu
Address25th Asahi Kamikawa Kamikawa Hokkaido

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine