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Descrição
Produzido sob o rótulo Tokachi da Kamikawa Taisetsu Sake Brewery, este junmai ginjo é engarrafado sem filtração e cru, com perfil extra-seco. Elaborado com arroz de sake de Hokkaido e água do sistema montanhoso Hidaka, busca o estilo característico da cervejaria: um sake que convida continuamente ao próximo gole.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kamikawa Taisetsu Sake Brewery Co.,Ltd
Hokkaido
A água de preparo é uma água natural ideal para a produção de sake, proveniente da nascente do sistema Daisetsuyama, que sustenta neve perene. O arroz para sake é de pequena quantidade e alta qualidade, utilizando o método tradicional artesanal com arroz adequado para a produção, fornecido por produtores de confiança. O foco é na produção de Junmai sake. Não é extremo, mas sim um sake local normalmente delicioso. Com o objetivo de agradar a mais pessoas, a marca local de Hokkaido é enviada ao mundo como Made in Japan.
Fundada em2017
MarcaKawakamitaisetsu
Endereço25th Asahi Kamikawa Kamikawa Hokkaido
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