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Kachizuru Junmainamagenshu Fukuroshibori Naishobanashi

🍶
Description

Sake de puro arroz prensado à moda antiga em sacos de tecido, engarrafado diretamente do funaguchi, ainda fresco e recém-prensado. No passado, era reservado apenas aos que visitavam a destilaria, pois somente os produtores podiam apreciá-lo.

Specifications
CategoryJunmai
RegionEhime
ABV17%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kachizurushuzo Co.,Ltd

Ehime
O nome 'Kachizuru' foi dado em homenagem à esposa do fundador Katsusaburo Omukai. Localizada em Tobe Yaki no Sato, é uma cervejaria natural e artesanal que utiliza o tradicional método de prensagem em saco, com envelhecimento cuidadoso. A cervejaria também desenvolve uma ampla variedade de sakes crus envelhecidos por longo período.
Est.1872
BrandKachizuru
Address542 Miyauchi Tobe Iyo Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine