🍶
Description
Sake batizado em homenagem às pérolas, produto especial da cidade de Uwajima. O sabor limpo e refrescante do arroz puro é seu grande atrativo. Um sake que convida a ser compartilhado com pessoas queridas em momentos inesquecíveis.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Meimon Sakai Co.,Ltd
Ehime
Fundada no período Bunroku, há mais de 400 anos, em Kyoto, pelo senhor Toba, sob o nome 'Kushiroya'. A partir de Kyoto, a família entrou em Uwajima como comerciante de Date Hidemune e estabeleceu a 'Toba Joya Naming Company', predecessora da renomada Sakai, iniciando então o negócio de produção de sake. Atualmente, a cervejaria também desenvolve diversos vinhos de frutas.
Est.1592
BrandUshioni
Address2-1045 Uwajima Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine