Junmaishu batizado de Asamushi, em referência à cidade de fontes termais da Península de Shimokita, desta cervejaria mais ao norte de Honshu. Todo o sake é prensado pelo tradicional fune-shibori de madeira, contribuindo para o estilo característico da casa de sabor encorpado e seco.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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