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Descrição
Produzido com Miyama Nishiki cultivado em Akita, este junmai da planície de Senhoku passa por fermentação lenta no frio, resultando em um umami de arroz encorpado e aveludado que se adapta tanto ao serviço gelado quanto quente. O Miyama Nishiki é valorizado no Tohoku por produzir sake com profundidade arredondada e final limpo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yaesu Meijo Co., Ltd
Akita
A Yaesu está localizada no centro da Planície de Senboku, em Daisen (antiga cidade de Omagari). Produz sake de qualidade reconhecida na região.
Fundada em1964
MarcaYaesu
Endereço26-19 Wakatake Daisen Akita
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