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Descrição
Junmai Kippou da Yamadashoten em Gifu usa Hida Homare a 55 % de polimento — kippou significa boa fortuna — com rico umami de arroz, suave acidez e um final limpo.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoGifu · Gifu Junmai →
ProdutorYamadashoten Co.
ArrozHidahomare
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yamadashoten Co.
Gifu
Cada lote de sake é elaborado com cuidado individual, priorizando pequenas produções artesanais.
Fundada em1868
MarcaTamakashiwa
Endereço3888-2 Yaotsu Yaotsu Kamo Gifu
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