Description
O Tetsu Junmai Daiginjo da Azumanofumoto utiliza Aiyama, um arroz para sake raro e exigente da Prefeitura de Hyogo, conhecido por produzir sake com riqueza excepcional e profundidade mineral distinta, polido a 40%. O rótulo com quatro kanji para 'dragão' evoca poder formidável e majestade, refletindo a intensidade que o arroz Aiyama traz a esta expressão premium de Yamagata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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AZUMANOFUMOMTO SAKE BREWERY LTD.
Yamagata
Com o conceito de 'sake que satisfaz o coração de quem bebe' e 'sake local amado pela comunidade', a destilaria busca a produção de sake com foco na qualidade, preservando as tradições antigas.
Est.1896
BrandAzumanofumoto
Address2557 Miyauchi Nanyo Yamagata
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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