Produzido pela Suzuki Soemon Shuzo em Tanabe, Wakayama, com Yamada Nishiki e arroz Dewa polidos a 58%, este junmai ginjo utiliza água subterrânea filtrada pelo corredor da rota de peregrinação Kumano Kodo. Apresenta aroma ginjo contido, entrada seca e marcante, e sensação na boca suave e arredondada.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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