🍶
Description
O junmai ginjo da Tsukinowa usa arroz Gin Ginga a 50% de polimento, equilibrando fragrância ginjo contida, doçura moderada e um final refrescante da água das montanhas de Iwate.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Tsukinowa-Shuzoten Co., Ltd
Iwate
Fundada em 1886 em Shiwa-cho, Shiwa-gun, Iwate, berço de Nambu Mori, a Tsukinowa tem sido conduzida por gerações com o dono também atuando como toji. Agora, a quinta geração Yuko Yokosawa comanda a cervejaria com a filosofia de 'administrar como uma família, não como uma empresa'. O arroz principal é o 'Gintome', 'Ginkin' e 'Kono no Ka' de Iwate, preparados com água suave do Rio Kitakami. O objetivo é um sake de sabor sólido e gentil, com clareza e delicadeza.
Est.1886
BrandTsukinowa
Address101 Takasui -ji Shiba Shiba Iwate
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