🍶
Description
Junmai Ginjo prensado diretamente, elaborado com Yamada Nishiki da Prefeitura de Saga. Frutado e com uma doçura marcante. Indicado apenas para consumo gelado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sachihime Shuzo Co., Ltd.
Saga
Cervejaria localizada perto de Yutoku Inari Shrine, um dos tres grandes Inari do Japao. Fundada em Kashima, prefeitura de Saga, desde 1969. O foco esta em sakes Junmai para acompanhar refeicoes, feitos com arroz de Saga, sem cansar o paladar. Nos ultimos anos, o sake tem sido exportado para o exterior e recebido alta avaliacao.
Est.1934
BrandSachihime
Address599 Kashima Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine