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Description
O arroz Miyama Nishiki polido a 59% é utilizado neste junmai ginjo nigori ativo da Nagano Meijo. A cervejaria conquistou o primeiro lugar na Competição Nacional de Bebidas Alcoólicas de 2014 com uma expressão junmai seca relacionada, refletindo qualidade consistente em toda a linha.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nagano Meijo Co.,Ltd.
Nagano
Shinshu Sarashina e Obasute sao famosos pontos de observacao da lua desde a era Manyo, e Basho se apaixonou por esses lugares. Fundada nessa area de fontes e terracos de arroz, a cervejaria tem mais de 300 anos de historia e manteve a tradicao do sake puro de arroz feito a mao.
Est.1689
BrandObasutemasamune
Address275 Yawata Chikuma Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine