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Description
Junmai Daiginjo elaborado com 100% de Yamada Nishiki, fermentado lentamente em baixas temperaturas. O aroma é agradável e o sabor é amplo e generoso. Quando fresco, o perfume é mais pronunciado, com uma passagem suave pela garganta.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Oimatsushuzou Yuugengaisha
Hyogo
O sake é produzido em Shiso City, uma área de água pura preservada pela natureza. A qualidade da água e o clima frio contribuem para o sabor único do sake. Desde o período Edo, a tradição é preservada com muito esforço e dedicação, utilizando matérias-primas de alta qualidade e mestres cervejeiros experientes. O resultado é um sake levemente ácido, suave e refrescante.
Est.1768
BrandOimatsu
Address12 Yamazaki Yamazaki Shiso Hyogo
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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Soy Milk Hot Pot
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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