Junmai Daiginjo Taikei

A Sakurada Sake Brewery e uma pequena cervejaria administrada por quatro familias em Takojima, cidade de Suzu, na ponta da Peninsula de Noto. Takojima prosperou como cidade de pescadores, e a Sakurada Sake Brewery foi sustentada por esses pescadores que bebiam seu sake, produzindo desde a era Taisho. Sempre em contato com os moradores locais, produziu sake ao gosto da comunidade. Cerca de 90% do sake e consumido localmente em Suzu, sendo 60% so no bairro de Takojima. O maior prazer e continuar fazendo sake que traga alegria aos moradores locais, para que mesmo netos e bisnetos possam sempre desfrutar. Se voce estiver em Noto, nao deixe de experimentar o 'Hatsusakura' e o 'Daei' da Sakurada Sake Brewery.