Junmai daiginjo elaborado com arroz Omachi, uma variedade antiga e notoriamente difícil de cultivar, conhecida por seu sabor rico e profundo. Produzido em pequenos tanques em uma cervejaria de Shiga à beira do Lago Biwa, reflete o estilo característico da casa: uma doçura elegante e precisa, desenvolvida por meio de um trabalho paciente com o koji.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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