Harada Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu é produzido pela Hatsumomiji (anteriormente Sumikawa Shuzo), na Prefeitura de Yamaguchi, utilizando o arroz Yamadanishiki polido a 50%. Engarrafado sem filtragem e sem pasteurização como genshu, apresenta aromas ginjo frutados intensos, acidez vibrante e doçura encorpada do arroz, evidenciando o renascimento da cervejaria após 20 anos de interrupção.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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